winter's produces / οι καρποί του χειμώνα

Κουμαριά - Arbutus Unedo, Strawberry Tree


Η Κουμαριά είναι ένα από τα ωραιότερα φυτά της ελληνικής χλωρίδας. Είναι μεσογειακό είδος, αρκετά διαδεδομένο σε όλες τις χώρες της Μεσογείου. Αναπτύσσεται σε όλη την Ελλάδα στη ζώνη των αείφυλλων- πλατύφυλλων, που εκτείνεται μέχρι 1.000 μ. υψόμετρο. Είναι αειθαλές φυτό και στην Ελλάδα είναι συνήθως θάμνος που μπορεί να φτάσει μέχρι τα 3 μέτρα .Για να αναπτυχθεί χρειάζεται ήλιο. Τα κούμαρα ωριμάζουν ένα περίπου χρόνo μετα την ανθοφορία τους. Oι καρποί σφαιρικοί διαμέτρου 2εκ.έχουν γλυκιά αμυλώδη γεύση και ει΄ναι εδώδιμοι. Η καταναλωσή τους προκαλεί δυσπεψία και για το λόγο αυτό να αποφευγεται η βρώση τους ακόμα και σε μικρές ποσοτητες. Συνήθως χρησιμοποιουνται για την εξαγωγή οινοπνεύματος επειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλης και πιο σπάνια στη ζαχαροπλαστική όπως για παράδειχμα στη παρασκευή μαρμελάδας....
η συνέχεια από Natura 2009 at free forum




Arbutus are evergreen trees and shrubs with small, bell sharped creamy-white or pink flowers, and red, strawberry-like fruits. The fruit with a rough surface, maturing 12 months at the same time as the next flowering. The fruit is edible.The name "unedo" is explained, as being derived from UNUM EDO -  i eat one- wich may seem an apt response to the flavour...continue reading Plants for a Future Earth






Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου